Pizzaugn DC23-P, 2 Däck

• Max baktemperatur : °C 350
• Bakyta m2 : 2,53
• Bakyta (stenhärd) BxD : 2 x 1575 x 804
• Kapacitet pizzor ø 35 cm : 16
• Effekt* kW : 25,8
• Yttermått BxHxD : 2020 x 1840 x 1380
• Innermått BxD : 2 x 1580 x 820
• Djup med imkåpa samt kvalmkanal : 1380
• Lucköppningshöjd mm : 160
• Vikt : 490 kg

Classic är en pålitlig och driftsäker ugn som tål mycket höga belastningar. Det välisolerade ugnsrummet ger en god värmeekonomi och har halogenbelysning.

• Flexibelt modulsystem ger möjlighet att bygga på med mer däck om man behöver kapacitetsökning.
• Specialtillverkade stenhärdar ger pizzorna den rätta krispigheten och behåller värmen i ugnen.
• Steglös och individuell reglering av över, under och fronvärme. Varje ugnsrum regleras individuellt, möjlig att justera för att passa all typ av pizzabakning
• Det keramiska glaset tål mycket höga temperaturer utan risk att det spricker
• Halogenbelysningen ger ett vitare och bättre ljus gämfört med traditionella glödlampor.
• utdragbar avlastningshylla och rostfritt hyllplan som förenklar arbetet vid och runt ugnen
• Kontrollpanel. Varje ugn har en egen kontrollpanel som är lättanvänd med inbyggt veckour, turbofunktion och effektvakt