Höghastighetsugn modell FLASHCOOK

Upplev nästa generation av höghastighetstillagning. Från krispigt till saftigt på några sekunder, med digital precision och maximal effektivitet. Utrustad med en 8-tums TFT-pekskärm och intuitiv styrning. Kockfunktionen gör det möjligt att skapa och spara egna recept. Tack vare USB-porten kan recepten snabbt överföras till andra enheter.

Den digitala temperaturinställningen, den energibesparande Eco-funktionen och det enkla underhållet gör Flashcook till ett effektivt och användarvänligt hjälpmedel för daglig användning inom restaurang- och hotellbranschen.

• Material: hölje i varmförzinkat stål, invändigt rostfritt stål
• Exakt effektstyrning för varmluft och mikrovågor med finjustering i steg om 10 %
• Exakt temperaturstyrning från +93 °C till +275 °C
• 6 konfigurerbara tillagningssteg
• 1 024 konfigurerbara program i 10 olika kategorier
• Stor tillagningskammare på 24 liter, för pizzor upp till 30 cm i diameter
• Dubbelt impingement-system för snabb bryning och mycket krispigt resultat
• Dubbel mikrovågsteknik för jämnt hög effekt vid ultrasnabb uppvärmning eller tillagning
• Inverterteknik för bättre kontroll av mikrovågorna
• 8-tums HD-pekskärm med automatiska menyer för intuitiv användning
• USB-port för import och export av recept – idealisk lösning för snabbmatskedjor
• Hölje i rostfritt stål med rundade hörn för snabb och enkel rengöring
• Lättåtkomliga och löstagbara luftfilter för smidigt underhåll
• Inbyggd belysning i tillagningskammaren för bättre sikt vid rengöring och tillagning
• Kompakt och robust konstruktion utan krav på frånluftskåpa
• Medföljande tillbehör:
  1 spade med sidoskydd, 1 fyrkantig perforerad teflonkorg 300 × 300 mm, 1 fyrkantig slät teflonkorg 300 × 300 mm, 1 rund pizzaplatta Ø 300 mm, 1 ugnsvante i silikon
• Vikt netto/brutto: 60,5 / 86 kg
• Invändiga mått: B 314 × D 343 × H 175 mm
• Utvändiga mått: B 402 × D 717 × H 608 mm
• Anslutning: 230 V – 50 Hz – 3 kW